当清晨的薄雾笼罩江南水乡，巷弄深处飘来一缕热腾腾的汤包香气；当温润的黄酒在小火炉上慢煨，氤氲出醇厚的岁月之味；当刚出锅的酥饼在案板上轻敲出清脆的裂响，焦香四溢；当龙游小城的炊烟里升腾起三蒸两百捶的糯米甜香与酣畅淋漓的辣意……这些，都是刻在浙江人骨子里的舌尖记忆，是浙里风物最深情、最温热的表达。

浙江风味，是山与海的慷慨馈赠，是四时节序的精准应答，是匠心与土地之间绵长悠远的对话。而今，这份饱含深情与技艺的“浙里风味”，正整装待发，即将于2025年9月26日至28日，在万众瞩目的义乌国际餐饮业博览会璀璨亮相！特别值得期待的是，来自浙西明珠的“龙游风味”将首次以强大阵容组团参展，为这场盛宴注入别具一格的山乡活力！我们诚挚邀约天下知味人，共赴这场金秋时节里最令人心驰神往的美食盛会。

亮相义乌，浙味风华耀动全球

义乌，这座以“世界超市”闻名遐迩的商贸之都，即将迎来一场属于味觉的全球嘉年华——义乌国际餐饮业博览会。作为业内极具影响力的专业平台，它汇聚全球餐饮智慧，链动产业无限未来。在这样一个精英云集、机遇涌动的国际舞台上，“浙里风味”将携浙江饮食文化的深厚底蕴与蓬勃创新力，盛大登场。其中，“龙游风味”代表团的加入，无疑将成为本届博览会上一抹亮丽的风景线，向世界展示浙西山水的独特馈赠。

我们深知，这不仅仅是一次产品展示，更是一场关于浙江风物美学与现代餐饮潮流的深度对话。我们期待在此，以独特浙味为媒，与全球餐饮同仁、美食爱好者、采购商及媒体朋友们，展开味蕾上的共鸣与思想上的碰撞，共同探索餐饮发展的新趋势与新可能。

浙里风味展区（含“龙游风味”特色板块）核心亮点抢先看

1.  寻根·守艺：传统之美的当代诠释

走进“浙里风味”展区，您将穿越时光，亲见传统技艺在当代焕发新生。我们特邀经验丰富的老字号匠人现场展演：看宁波汤圆如何被一双巧手揉捏得皮薄馅丰、晶莹剔透；观绍兴黄酒遵循古法，在时光中静静沉淀出琥珀光泽与馥郁醇香；赏金华火腿在精准的盐与时间的催化下，成就那标志性的咸鲜风味与玫瑰纹理……而“龙游风味”展团将带来其最具代表性的技艺展示——龙游发糕的非遗制作工艺！看师傅们如何通过“三蒸两百捶”的匠心锤炼，将平凡的糯米幻化成松软绵密、寓意吉祥的甜蜜珍馐。这不仅是美食的呈现，更是一场关于坚守与传承的生动课堂，让您零距离触摸浙江美食文化的灵魂与筋骨。

2.  破界·融合：创意灵感的味觉交响

“浙里风味”从不固步自封。在义乌博览会的聚光灯下，我们将大胆呈现令人耳目一新的融合创意菜品！您将邂逅杭帮菜的清雅精致遇上世界香料时的惊艳碰撞；看到东海至鲜的海味被赋予西式料理技法的别样表达；尝到以传统西湖醋鱼为灵感基底，幻化出的全新味觉体验……“龙游风味”亦不甘示弱，将以其标志性的“龙游辣椒酱”为核心，演绎一场“辣”与“鲜”的跨界融合秀。 想象一下，龙游辣椒酱邂逅异国食材、融入现代烘焙或成为精致料理的点睛之笔，将迸发出怎样意想不到的火花？这些突破想象的菜品，正是浙江餐饮人拥抱变化、勇于创新的最佳注脚，旨在为全球食客与餐饮经营者带来前沿的味蕾刺激与菜单灵感。

3.  链动·共赢：产业协同的深度对话

我们深知，美食的旅程始于田间地头，最终抵达消费者的餐桌。本次参展，“浙里风味”不仅展示产品本身，更致力于搭建一个开放、高效的产业对接平台。我们将携浙江本土优质食材供应商、食品加工企业、创新餐饮品牌及数字化营销解决方案提供商一同亮相。“龙游风味”展团此次组团而来，阵容强大，汇聚了龙游当地最具特色的食品生产商、预制菜企业、调味品龙头及特色餐饮品牌。无论您寻求稳定可靠的源头好食材（如龙游富硒米、特色竹笋）、独具风味的预包装食品（龙游发糕、药膳月饼、葱花馒头、特色辣酱、酱菜）、富有潜力的区域餐饮品牌（龙游地道小吃、融合菜馆），还是渴望借助数字化力量提升运营效率，这里都将是您不容错过的资源宝库与合作起点。“龙游风味”抱团出击，期待与全国乃至全球的渠道商、餐饮伙伴建立深度链接，共同开拓市场。我们期待与产业链上下游伙伴深入交流，共谋发展，实现真正的互利共赢。

金秋之约，“世界超市”共启舌尖新章

2025年的秋光里，义乌国际博览中心正等待被浙江的滋味点亮。9月26日至28日，三天时光虽短，却足以让您沉浸于一场由山海精华与世代匠心共同谱写的味觉盛宴。这一次，不仅有熟悉的江南温婉，更有来自浙西山野的奔放“龙游风味”等着您来探索！

您准备好迎接这场“浙里风味”带来的惊喜与感动了吗？您心中最期待的浙江味道是哪一道？是那碗带着镬气的片儿川，是那口甜糯入心的定胜糕，是那坛陈年飘香的花雕酒，还是那口软糯香甜的龙游发糕、那碗鲜辣过瘾的豆腐丸子、那笼馅料饱满的龙游葱花馒头？不妨在留言区与我们分享您的“浙味情结”，您心心念念的浙味，或许就在义乌的展台上等您重逢。

我们热切期盼在义乌国际餐饮业博览会的现场与您相见，一同品鉴、交流、碰撞、合作。特别欢迎您莅临“浙里风味”展区及“龙游风味”特色展团，感受浙江美食的深度与广度。让我们在金秋的义乌，共赴这场舌尖上的盛宴，见证“浙里风味”与“龙游风味”的璀璨绽放，携手书写餐饮未来的崭新篇章！

9月的义乌，全球商机已整装待发！无论是寻找创新产品、拓展国际渠道，还是采购优质食材、对接供应链资源，这场盛会都将是您的不二之选。组委会全体同仁在义乌国际博览中心，等您来共绘行业新蓝图！

食药同源及浙里风味专区

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